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Éloge de la boulangerie qui ouvre avant le jour

À quatre heures, quand la ville dort encore, une lumière s’allume rue du Four. À six, le quartier sent le pain.

By George Albright

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The Quiet Science of a Perfect Cup of Coffee

Temperature, time and a little humility: a cheerful look at the small physics of the morning ritual.

By Richard Vance

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The Cafe That Became the Town Living Room

Free refills, slow mornings and a noticeboard that runs the neighbourhood.

By George Albright